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Pommes de terre bacon fromage au four , une recette facile et rapide. Le bacon utilisé dans cette recette est fumé donc il donne un goût incroyable à la recette.

Les pommes de terre bacon et mozzarella peuvent être servies comme apéritif ou comme entrée.

Comment faire des pommes de terre bacon fromage au four

Ingrédients :

  • 500 g de pommes de terre nouvelles
  • 150 g de bacon
  • 200 g de Mozzarella
  • Romarin
  • 20 g de parmesan râpé
  • Sel

Préparation :

  1. Lavez les pommes de terre nouvelles puis incisez légèrement la peau et mettez-les dans une casserole. Couvrez-les d’eau froide et ajoutez le sel.
  2. Faites bouillir pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites. Égouttez-les et laissez-les refroidir avant d’enlever la peau.
  3. Prenez les pommes de terre cuites et enroulez-les dans le bacon. Placez les pommes de terre enroulées sur un plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
  4. Ajoutez le romarin et enfournez à 200°C pendant 20 minutes (four ventilé). Le bacon devra deviner très croustillant.
  5. Sortez les pommes de terre bacon et ajoutez le fromage Mozzarella coupé en morceaux.
  6. Ajoutez une pincée de parmesan et enfournez une dernière fois pendant 10 minutes.
  7. Une fois prêtes, laissez-les tiédir pendant 5 minutes avant de les servir.