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Pommes de terre au romarin à la poêle, une recette savoureuse idéale à déguster comme accompagnement pour des plats de viande ou de poisson.

Comment faire des pommes de terre au romarin à la poêle

Ingrédients :

  • 500 g de pommes de terre blanches
  • Romarin
  • 1 gousse d’ail
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :

  1. Lavez bien les pommes de terre puis epluchez-les.
  2. Coupez les pommes de terre en petits cubes de la même taille.
  3. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 minutes.
  4. Égouttez les pommes de terre et séchez-les bien.
  5. Dans une poêle, faites chauffer 5 cuillères à soupe d’huile d’olive et faites rissoler une gousse d’ail et le romarin.
  6. Ajoutez les pommes de terre et laissez-les cuire jusqu’à dorure (si nécessaire ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau).
  7. Les pommes de terre seront prêtes dans une dizaine de minutes.
  8. Ajoutez le sel et vérifiez la cuisson des pommes de terre en les piquants avec une fourchette enfin ajoutez le romarin.
  9. Les pommes de terre au romarin à la poêle sont prêtes, servez-les bien chaudes.