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Pommes de terre au lait crémeuses et rapides, un accompagnement facile et gourmand qui va conquérir même les enfants. Une recette très facile à préparer, avec peu d’ingrédients idéale avec des plats de viande ou de poisson.

Comment faire des pommes de terre au lait crémeuses et rapides

Ingrédients :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 50 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 200 ml de lait
  • Sel

Préparation :

  1. Épluchez les pommes de terre et nettoyez-les à l’aide d’un torchon humide afin d’éliminer les résidus de terre.
  2. Coupez-les en petits morceaux. Transférez les pommes de terre dans un bol et ajoutez le sel et la farine.
  3. Mélangez bien et gardez-les de côté. Dans une poêle, faites fondre le beurre.
  4. Ensuite ajoutez les pommes de terre et mélangez délicatement.
  5. Baissez la flamme et laissez-les cuire pendant 10 minutes avec couvercle en remuant de temps en temps.
  6. Lorsque les pommes de terre seront douces et dorées, ajoutez le lait et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le lait soit absorbé.
  7. Les pommes de terre au lait crémeuses et rapides sont prêtes !