Pommes de terre au four parmesan et roquette, un accompagnement facile et rapide, sans gluten et sans lactose. Aujourd’hui je vous propose une recette simple à réaliser qui plaira beaucoup aux enfants.
Il s’agit d’une recette délicieuse que vous pouvez réaliser en quelques minutes en suivant les indications suivantes. Un accompagnement idéal à servir avec des deuxièmes plats à base de viande ou de poisson.
Avec peu d’ingrédients et très peu d’effort vous réaliserez un accompagnement savoureux et irrésistible !
Comment faire des pommes de terre au four parmesan et roquette
Ingrédients pour 4 personnes:
- Un filet d’huile d’olive
- Romarin (ou persil)
- 90 g de chapelure sans gluten
- 290 g de roquette (ou feuilles de bette)
- 980 g de pommes de terre à pâte jaune
- Une pincée de sel
- 60 g de parmesan râpé
Préparation :
- Séchez les pommes de terre épluchées avant de les couper en petits morceaux.
- Placez-les dans un bol et ajoutez la roquette hachée (déjà lavée et séchée).
- Assaisonnez avec d’huile d’olive et sel.
- Ajoutez le mix de parmesan et chapelure.
- Mélangez bien tous les ingrédients.
- Transférez le mélange dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180°C pendant 30-35 minutes (ou à 160°C ventilé).
- Une fois cuites, servez les pommes de terre cuites au four chaudes.
