Pommes de terre au four gratinées
L’un des ingrédients les plus précieux de notre pommes de terre au four gratinées, car peu importe avec quoi nous les combinons, elles sont toujours bien.
Un bon exemple est le gratin de pommes de terre au four, une recette simple et facile à préparer avec un résultat extraordinaire !
Ingrédients :
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 225 ml de crème liquide
- 70 g de beurre
- 70 ml de lait
- Fromage râpé
- Muscade
- Poivre noir moulu
- Sel
- Huile
Préparation :
- La première chose que vous allez faire est d’éplucher les oignons et les pommes de terre. Puis découpez l’oignon et mettez-le dans une poêle avec un peu d’huile et une pincée de sel.
- Lorsqu’il est presque transparent, incorporer le lait et la crème liquide. Rectifier le sel et ajouter le poivre noir moulu.
- Laisser mijoter quelques minutes, ajouter une pincée de muscade et bien remuer. Couper ensuite les pommes de terre en tranches et mettre le four à préchauffer à une température de 190ºC.
- Sur la plaque du four, tartiner le beurre sur la base, puis verser les tranches de pommes de terre jusqu’à former la première couche.
- Maintenant, vous devez ajouter sur les pommes de terre le mélange de la crème lentement. Maintenant, mettez une autre couche de pommes de terre, recouvre-la avec de la crème, et ainsi de suite jusqu’à ce qu’on ait fini les pommes de terre.
- Enfin, étalez abondamment le fromage râpé sur toute la surface pour qu’il soit gratiné au four.
- Mettez les pommes de terre au four pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Vous pouvez les servir comme entrée ou comme garniture.
