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Pommes de terre à la sauce béchamel et speck, un accompagnement facile et rapide. Les pommes de terre à la sauce béchamel sont délicieuses, une recette rapide et facile.

Des pommes de terre filantes, crémeuses avec des délicieuses bandes de speck très gourmandes.

Pour cette recette j’ai  utilisé le fromage asiago mais vous pouvez utiliser votre fromage préféré.

Pour une version light, remplacez le speck par  le jambon.

Comment faire des pommes de terre à la sauce béchamel et speck

Ingrédients :

  • 700 g de pommes de terre
  • 300 ml de sauce béchamel
  • Sel
  • 150 g de speck
  • 200 g de fromage asiago
  • Poivre

Préparation :

  1. Portez à ébullition les pommes de terre dans une casserole d’eau froide pendant 20 minutes.
  2. Préparez la sauce béchamel. Râpez le fromage asiago.
  3. Mettez les pommes de terre dans un bol et ajoutez le fromage asiago râpé (gardez-en deux cuillères de côté).
  4. Ajoutez la sauce béchamel et le speck coupé en lamelles. Saupoudrez de fromage asiago râpé.
  5. Enfournez jusqu’à obtenir une superficie bien dorée. Laissez tiédir avant de servir.