Pommes de terre à la bière, faciles, gourmandes et rapides à faire, elles sont très croquantes à l’extérieur et très molles à l’intérieur et ensuite elles sont faciles.
Comment faire des pommes de terre à la bière
Ingrédients :
- 650 g de pommes de terre
- 200 ml de bière
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- Sel
Préparation :
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
- Rincez les pommes de terre soigneusement sous l’eau jusqu’à ce que l’eau devienne claire.
- Faites cuire les pommes de terre dans une casserole avec de l’eau bouillante pour 5 minutes puis égouttez-les.
- Déposez les pommes de terre dans un plat à gratin.
- Versez un filet d’huile d’olive et une pincée de sel puis mélangez.
AU FOUR
- Enfournez à 200° pour environ 10 minutes.
- Après ce temps, ajoutez la bière et mélangez délicatement.
- Remettez le plat au four pendant encore 10 minutes.
- Les dernières minutes, ajoutez la chapelure, mélangez bien et faites cuire au four sous le gril pour 5 minutes.
À LA POÊLE
- Faites chauffer une poêle anti adhésive.
- Faites cuire les pommes à feu vif pour 10 minutes.
- Ajoutez la bière et continuez la cuisson pendant 10 minutes Enfin ajoutez la chapelure et mélangez bien.
