publicité

Poivrons grillés au four à l’italienne, une recette italienne super savoureuse. Les poivrons gratinés au four sont rapides et faciles à préparer. J’ai utilisé les poivrons rouges, mais vous pouvez utiliser n’importe quel type de poivron que vous avez à la maison ou que vous préférez. Servez les poivrons grillés avec un bon morceau de fromage ou simplement des œufs, ils constituent un accompagnement polyvalent et délicieux qui peut être servi chaud ou froid.

Comment faire les poivrons grillés au four

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 poivrons
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c à soupe de persil haché
  • 3 c à soupe de chapelure
  • 6 c à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Tout d’abord, lavez les poivrons
  2. Coupez-les en 8 parties, éliminez les graines et la partie blanche
  3. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
  4. Dans un bol, mélangez l’ail haché avec le persil haché
  5. Ajoutez un peu d’huile et mélangez
  6. Ajoutez la chapelure, le sel et le poivre
  7. Ajoutez de l’huile si nécessaire et mélangez
  8. Assaisonnez les poivrons avec ce mélange
  9. Enfournez à 180°C pendant 20-25 minutes