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Poivrons farcis au thon et pommes de terre au four et délicieux ! Une recette pour un plat principal facile, les poivrons farcis sont délicieux ! Un second plat riche ou un plat principal savoureux et copieux. Si vous le souhaitez, vous pouvez le combiner avec un accompagnement léger comme une salade mixte ou des légumes marinés.

Comment faire les poivrons farcis au thon et pommes de terre

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 3 poivrons
  • 400 g de pommes de terre
  • 200 g de thon à l’huile
  • Origan
  • Persil
  • Huile d’olive
  • Chapelure
  • Sel

Préparation :

  1. Pour préparer les poivrons farcis, faites d’abord cuire les pommes de terre à l’eau
  2. Lorsque les pommes de terre sont cuites, écrasez-les avec un presse-purée, ou si vous préférez, avec une fourchette
  3. Lavez les poivrons, coupez-les en deux et retirez les graines
  4. Salez-les à l’intérieur et à l’extérieur et transférez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
  5. Dans un bol, transférez les pommes de terre écrasées et ajoutez le sel, l’origan, le persil haché et le thon égoutté
  6. Mélangez à l’aide d’une cuillère
  7. Remplissez les poivrons de mélange au thon et à la pomme de terre
  8. Ajoutez de la chapelure à la surface et arroser d’huile d’olive
  9. Enfournez à 200°C pendant environ 40-45 minutes
  10. Sortez-les du four et laissez-les refroidir pendant au moins 2 heures avant de les déguster