Croustillantes et savoureuses, les pois chiches à la poêle constituent un plat d’accompagnement rapide et délicieux. Ils peuvent être consommés chauds ou à température ambiante, sont parfumés et recouverts d’une panure croustillante et savoureuse. Un plat rapide, ces pois chiches à la poêle sont excellents également comme plat principal si vous êtes végétalien ou végétarien. Les pois chiches sont un aliment très sain, riche en fer. Des ingrédients simples pour un plat savoureux, suivez-moi dans la recette, vous pourrez les préparer en moins de 10 minutes !
Comment faire les pois chiches à la poêle
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de pois chiches
- 2 c à soupe de chapelure
- 2 c à soupe de farine de mais
- Huile d’olive
- Romarin
- Origan
- Poivre et sel
- 1 gousse d’ail
Préparation :
- Commencez par peler les pois chiches
- Rincez-les sous l’eau courante et égouttez-les
- Dans une poêle, faites revenir une gousse d’ail dans un peu d’huile d’olive
- Ajoutez les pois chiches et assaisonnez-les avec du sel, de l’origan, du romarin et une pincée de poivre
- Enfin, ajoutez la chapelure et la maïzena et mélangez bien avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la chapelure soit dorée
- Les pois chiches à la poêle sont prêts. Bon appétit !
