Poêlée poulet rôti et pommes de terre : recette facile et savoureuse pour toute la famille

Vous appréciez les plats simples, nourrissants et délicieux ? Alors la poêlée de poulet rôti et de pommes de terre est la recette parfaite pour satisfaire les papilles de tous. Ce plat n’est pas seulement une option de viande ordinaire et fade, mais quelque chose de plus élaboré, accentué par la délicieuse présence des pommes de terre. Si vous êtes fatigués du sempiternel blanc de poulet, cette fois-ci, offrez-vous des cuisses et des pilons de poulet, qui, bien que moins maigres, peuvent être apprêtés en retirant l’excès de graisse avant ou après la cuisson.

Ainsi, pour garantir un succès gustatif auprès de votre famille, testez cette recette qui fera sensation et ravira les grands comme les petits. Même si vous suivez un régime, cette préparation reste raisonnable en calories, avec seulement 490 calories par personne, ce qui en fait un choix tout à fait convenable pour le dîner. Les pommes de terre, bien que présentes, peuvent être consommées en petite quantité même lors d’un régime, tant que vous veillez à ne pas dépasser les portions recommandées.

La préparation est simple et rapide, ce qui en fait une option idéale pour les jours où le temps presse.

Comment faire la poêlée poulet rôti et pommes de terre

Ingrédients pour 3 personnes :

  • 500 g de pommes de terre, épluchées et coupées en rondelles
  • 3 pilons de poulet
  • 3 cuisses de poulet
  • 200 ml de bouillon de poulet
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 1 jus de citron
  • ½ citron coupé en tranches
  • Huile d’olive
  • Origan
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Pour commencer, versez quelques cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive.
  2. Disposez-y les pilons et les cuisses de poulet, salez et poivrez, puis faites-les dorer des deux côtés.
  3. Retirez la viande de la poêle et ajoutez les gousses d’ail écrasées.
  4. Faites-les revenir, puis incorporez les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles.
  5. Assaisonnez, remuez et laissez dorer pendant 5 à 7 minutes.
  6. Replacez ensuite le poulet dans la poêle, saupoudrez-le d’origan et arrosez-le de jus de citron et de bouillon de poulet.
  7. Couvrez et laissez cuire pendant 50 minutes, en pensant à retourner le poulet à mi-cuisson.
  8. Pour finir, éteignez le feu, ajoutez les tranches de citron, retirez la peau et la graisse du poulet, puis servez immédiatement.

Cette poêlée de poulet rôti et de pommes de terre ravira assurément vos convives et deviendra rapidement un incontournable de vos repas en famille.

4/5 (1 Avis)

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