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Poêlée de pomme de terre aux champignons et oignons, un accompagnement gourmand et savoureux. Les pommes de terre à la poêle sont une recette simple et délicieuse, parfaite comme accompagnement rapide à préparer. Dans ce cas, j’ai ajouté les champignons et les oignons : de cette façon le goût sera encore plus intense. Un plat délicieux, simple et savoureux

Comment faire une poêlée de pommes de terre aux champignons et oignons

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 g de pommes de terre
  • 2 oignons
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Persil
  • Ail
  • 300 g de champignons armillaires couleur de miel
  • Poivre

Préparation :

  1. Pour préparer la poêlée de pommes de terre aux champignons et aux oignons , utilisez des pommes de terre de la même taille afin d’obtenir une cuisson uniforme.
  2. Lavez soigneusement les pommes de terre sous l’eau courante. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée.
  3. Plongez les pommes de terre dedans et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites.
  4. Lavez et coupez en rondelles les oignons. Dans une poêle anti-adhésive, versez un filet d’huile et ajoutez les oignons.
  5. Ensuite ajoutez les champignons préalablement nettoyés. Faites-les cuire pendant quelques minutes.
  6. Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir dans une casserole d’eau froide.
  7. Dès que les champignons sont cuits, ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux.
  8. Salez et poivrez et remuez. Poursuivez la cuisson à feu doux pendant quelques minutes.
  9. Ajoutez un filet d’huile et laissez-les dorer. Servez la poêlée de pommes de terre aux champignons et oignons chaude.