publicité

Plaque saucisse et légumes au four est un deuxième plat riche et savoureux : pommes de terre, courgettes, aubergines et poivrons cuits au four avec des saucisses. Une recette rapide à faire, idéal pour le déjeuner ou le dîner.

Comment faire une plaque saucisse et légumes au four

Ingrédients :

  • 3 courgettes
  • 1 poivron
  • 1 aubergine
  • 6 pommes de terre
  • 4 saucisses
  • Origan
  • Poivre
  • Sel
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Lavez bien les légumes.
  2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
  3. Coupez les courgettes en dés.
  4. Coupez l’aubergine et le poivron en morceaux.
  5. Déposez les légumes sur un plat allant au four.
  6. Assaisonnez-les avec origan, sel, poivre, huile et chapelure.
  7. Ajoutez les saucisses et enfournez à 190° pour 30 minutes Servir chaud.