Pizza à la saucisse de Strasbourg : recette inratable !

La pizza peut certainement être considérée comme l’un des plats les plus célèbres et les plus populaires au monde, car son succès ne s’est jamais démenti depuis ses origines. En revanche, les principales raisons de l’extraordinaire popularité de la pizza ne sont certainement pas un mystère. Au contraire, elles peuvent être facilement résumées. Ainsi, par exemple, rappelez-vous que même dans sa version de base, sa saveur est irrésistible et incomparable. Il ne faut pas non plus sous-estimer son excellent pouvoir rassasiant et son exceptionnelle polyvalence. Cette dernière caractéristique la rend d’autant plus populaire qu’elle parvient à satisfaire précisément tous les types de consommateurs. En effet, grâce à la pizza, personne ne se sent discriminé, car il est possible de choisir à sa guise des ingrédients à base de viande, de poisson ou de légumes.

Cependant, nous vous proposons ci-dessous une recette assez simple de pizza à la saucisse de Strasbourg avec un mélange intéressant de garnitures.

Comment faire la pizza à la saucisse de Strasbourg

Ingrédients pour 1 pizza :

  • 200 g de farine
  • 200 g de mozzarella
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • Sauce tomate
  • Levure chimique
  • Champignons
  • Saucisses de Strasbourg
  • Olives noires
  • Sel
  • Sucre
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Tout d’abord, versez 115 ml d’eau, 4 g de levure chimique, 10 g de sucre, 3 g de sel et 15 ml d’huile d’olive dans un grand bol. Remuez.
  2. Ajoutez ensuite 200 g de farine, mélangez et pétrissez la pâte. Laissez-la reposer pendant 15 minutes.
  3. Ensuite, pétrissez avec les mains pendant 3 minutes.
  4. Placez ensuite la pâte dans un saladier et laissez-la reposer pendant environ 1 heure, en la couvrant d’un torchon.
  5. Au bout d’une heure, pétrissez à nouveau la pâte, couvrez-la d’un torchon et laissez-la reposer encore 15 minutes.
  6. Maintenant, à l’aide du rouleau à pâtisserie, aplatissez la pâte et placez-la dans un moule rond.
  7. Piquez-la avec les dents d’une fourchette.
  8. Ensuite, étalez la sauce tomate sur la pâte, saupoudrez de mozzarella râpée, de poivrons rouges et verts coupés en rondelles, d’une poignée de champignons coupés en deux, de tranches de saucisses de Francfort et de tranches d’olives noires.
  9. Enfin, recouvrez de mozzarella râpée et enfournez la pizza à la saucisse de Strasbourg pendant 20 minutes à 170°C.
  10. La pizza à la saucisse de Strasbourg est prête.

Préparer une pizza à la saucisse de Strasbourg est une expérience culinaire délicieuse et conviviale. Avec une pâte fraîche faite maison et une garniture savoureuse, cette recette est un régal pour les papilles de tous les convives.

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