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Les pilons de poulet et pommes de terre au four sont un deuxième plat riche et facile à préparer, même pour ceux qui sont moins expérimentés en cuisine. En outre, il est parfait pour un dîner en famille ou entre amis.

Les pilons de poulet sont pratiques et savoureux, idéaux pour accompagner les pommes de terre rôties. Les pilons de poulet sont idéaux pour la cuisson au four car la viande reste humide à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, sans se dessécher.

Comment faire les pilons de poulet et pommes de terre au four

Ingrédients :

  • 4 pilons de poulet (environ 1 kg)
  • Sel et huile d’olive extra vierge
  • Romarin
  • 1 kg de pommes de terre
  • 4 gousses d’ail

Préparation :

  1. Assaisonnez les pilons de poulet avec le sel et le romarin haché frais des deux côtés. Réservez.
  2. Lavez, épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre.
  3. Assaisonnez-les avec le sel, le romarin haché, de l’ail en chemise, de l’huile d’olive extra vierge et mélangez bien.
  4. Dans un moule à four, tapissé de papier cuisson, disposez les pilons de poulet et les pommes de terre.
  5. Arrosez également avec un peu d’huile.
  6. Faites cuire au four chaleur tournante à 185° C (Th 6) pendant environ 60 minutes.
  7. Après 30 minutes, à mi-cuisson, tournez les pilons de poulet et terminez la cuisson.
  8. Une fois les pilons de poulet et les pommes de terre cuits, servez-les encore chauds !