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Petits roulés de cheesecake

Ouais, je sais, une bombe calorique, ma la farce fond dans la bouche. Contrairement au cheesecake qui doit être goûté froid ces petits roulés de cheesecake sont délicieux chauds. Vous pouvez les préparer rapidement à la poêle avec un peu de beurre, ou même au four, même si je préfère la première solution car le four sèche trop la farce.

Ils sont parfaits pour un super petit déjeuner ou un goûter gourmand. Venez avec moi et voyons comment faire les petits roulés de cheesecake

Ingrédients :

  • 6 tranches de Pain de mie sans croûte (choisissez celui avec les plus grosses tranches que vous pouvez trouver parce que vous devrez ensuite les rouler)
  • 100 g de Fromage crémeux à volonté (j’ai utilisé le mascarpone)
  • 50 g de Sucre
  • S. de Nutella
  • S. de Sucre (pour la couverture)
  • S. de Beurre (pour la cuisson)

Préparation :

  1. Mettre les tranches de pain sur un plan de travail et, avec le rouleau à pâtisserie, les amincir légèrement.
  2. Dans un bol, mélanger le fromage crémeux avec le sucre.
  3. Tartiner chaque tranche de pain avec la crème au fromage, mettre une cuillère à café de nutella au centre et rouler.
  4. Faire fondre le beurre et le verser dans un plat, dans un autre plat, verser le sucre.
  5. Passer les petits roulés d’abord dans le beurre fondu, puis dans le sucre.
  6. Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et quand il sera bien chaud, ajouter les petits roulés.
  7. Les faire dorer à feu doux en vous aidant avec deux fourchettes pour les tourner, il faudra quelques minutes, faites attention parce que le sucre tend à caraméliser rapidement et à brûler.

Conseils

Les petits roulés de Cheesecake au Nutella et Mascarpone sont prêts ! Ils sont délicieux soit chauds que froids, mais je vous conseille de les déguster chauds. Une recette sucrée rapide, pratique et économique.

Vous pouvez également remplacez le nutella par des fruits ou par de la confiture à volonté.

Conservation

Les petits roulés de cheesecake sont conservés pendant quelques jours dans le réfrigérateur, il suffit de les chauffer légèrement pour les avoir comme si vous veniez de les faire.