publicité

Petits rouleaux d’omelette au fromage à tartiner aux herbes, une recette très facile que vous pouvez préparer pour un diner végétarien rapide, ou pour un apéro festif ou pour une entrée originale. Une recette délicieuse et très facile à préparer. Cette préparation fera plaisir aux petits et grands. Il suffit de faire cuire la base dans une poêle, de la farcir avec du fromage à tartiner et des herbes (sauge, basilic, persil…) et de la rouler pour obtenir des petits rouleaux d’omelette parfaits. Coupez les omelettes en petits rouleaux et servez-les pour vos repas.

Comment faire les petits rouleaux d’omelette

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 œufs
  • 150 g de fromage frais à tartiner
  • Sauge
  • Basilic
  • Romarin
  • Persil
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Tout d’abord, fouettez les œufs avec une pincée de sel à l’aide d’une fourchette
  2. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et répartissez-la uniformément à l’aide d’un morceau de papier absorbant
  3. Versez la préparation et faires cuire l’omelette comme une crêpe pendant 5 minutes
  4. Lavez et séchez toutes les herbes, puis hachez-les finement
  5. Dans un bol, mélangez le fromage à tartiner avec les herbes hachées
  6. Remuez avec une cuillère pour obtenir une crème
  7. Placez l’omelette sur un plan de travail et garnissez-la avec la préparation au fromage frais
  8. Roulez l’omelette puis découpez-la en petits rouleaux d’environ 3 doigts d’épaisseur
  9. Servez les petits rouleaux d’omelette farcis froids