Les petits moelleux aux pommes sont doux comme un nuage, la pâte aromatisée au zeste de citron et à la cannelle est enrichie par de petits morceaux de pomme qui donnent à ces petits gâteaux un goût incomparable. Pour le petit déjeuner ou pour accompagner le thé de 5 heures, ces petits moelleux aux pommes vous séduiront par leur parfum et leur douceur.
Comment faire les petits moelleux aux pommes
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1 œuf
- 2 pommes
- 60 g de Sucre
- 40 g de beurre (fondu)
- Une demi-cuillère à café de cannelle en poudre
- Une cuillère à café de zeste de citron râpé
- Un demi-sachet de levure chimique
- Sucre glace
Préparation :
- Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.
- Épluchez les pommes et coupez-les en petits dés.
- Dans un bol mélangez l’œuf et le sucre au fouet à main, ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
- Ajoutez également le zeste de citron râpé, la cannelle en poudre et les pommes en dés et mélangez bien.
- En dernier ajoutez la farine tamisée et la levure et mélangez bien.
- Tapissez une plaque à four avec du papier cuisson.
- En vous aidant avec deux cuillères, faites de petits tas de mélange légèrement espacés les uns des autres.
- Faites cuire les petits moelleux aux pommes au four préchauffé à 180 ° C (Th 6) pendant 16-18 minutes.
- Laissez-les refroidir légèrement et saupoudrez-les de sucre glace. Ils sont délicieux !
