Les petits moelleux aux pommes sont doux comme un nuage, la pâte aromatisée au zeste de citron et à la cannelle est enrichie par de petits morceaux de pomme qui donnent à ces petits gâteaux un goût incomparable. Pour le petit déjeuner ou pour accompagner le thé de 5 heures, ces petits moelleux aux pommes vous séduiront par leur parfum et leur douceur.

Comment faire les petits moelleux aux pommes

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 1 œuf
  • 2 pommes
  • 60 g de Sucre
  • 40 g de beurre (fondu)
  • Une demi-cuillère à café de cannelle en poudre
  • Une cuillère à café de zeste de citron râpé
  • Un demi-sachet de levure chimique
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.
  2. Épluchez les pommes et coupez-les en petits dés.
  3. Dans un bol mélangez l’œuf et le sucre au fouet à main, ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
  4. Ajoutez également le zeste de citron râpé, la cannelle en poudre et les pommes en dés et mélangez bien.
  5. En dernier ajoutez la farine tamisée et la levure et mélangez bien.
  6. Tapissez une plaque à four avec du papier cuisson.
  7. En vous aidant avec deux cuillères, faites de petits tas de mélange légèrement espacés les uns des autres.
  8. Faites cuire les petits moelleux aux pommes au four préchauffé à 180 ° C (Th 6) pendant 16-18 minutes.
  9. Laissez-les refroidir légèrement et saupoudrez-les de sucre glace. Ils sont délicieux !