Petits gâteaux sans cuisson
Petits gâteaux sans cuisson, et surtout quand il fait chaud sont les idéaux. Mais les desserts frais sont aussi parfaits pour les occasions particulières qui peuvent se présenter même en hiver, donc gardez ma recette car elle peut vous servir toujours.
Ces petits gâteaux sans cuisson sont spectaculaires, vous verrez, ils se préparent facilement et pour leur donner la forme il faut seulement le moule des muffins.
Ingrédients :
Pour la base
- 220 g Biscuits secs
- 1 sachet de sucre Vanillé
- 100 g Beurre
Pour la farce
- 500 g de mascarpone
- 3 jaunes d’œufs
- 200 g Sucre
- 50 ml d’eau
- 1 ampoule d’extrait de vanille
- 100 g de Nutella
Préparation :
- D’abord, on fait la base de nos gâteaux. On hache finement les biscuits secs et on les met dans un bol. Nous ajoutons la vanille et le beurre fondu. Nous mélangeons tout très bien.
- On met dans un moule de muffins le papier cuisson et mettre quelques biscuits hachés à l’intérieur. Nous réalisons une coquille en les modelant autour du moule. Laissons reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Nous préparons la crème en mettant dans une casserole le sucre et l’eau et en faisant bouillir pendant 5 minutes. Nous montons les jaunes d’œufs en versant au fil le sirop chaud. Montons jusqu’à ce que le mélange refroidisse.
- Nous ajoutons la vanille et le mascarpone peu à peu. Nous mettons la crème à l’intérieur des coquilles de biscuit en les remplissant complètement. Nous ajoutons le Nutella dessus et un peu de biscuits écrasés. Laissons reposer 5 heures dans le frigo.
- Après 5 heures, on sort du frigo, on met sur une assiette et on sert.
