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Petits gâteaux aux pommes

Petits gâteaux aux pommes moelleux et délicieux, riches en pommes et très parfumés ; On les prépare en quelques minutes. Bref, une recette que je vous conseille vraiment d’essayer tout de suite et je suis convaincue qu’elle vous conquerra immédiatement. Ils sont idéaux, aussi bien pour le petit déjeuner que pour le goûter, et s’il en reste, il vous suffira de les réchauffer seulement 2 minutes et ils reviendront parfumés et délicieux comme fraîchement sortis du four.

Ingrédients :

  • 200 g de Farine
  • 1 Œuf
  • 2 Pommes
  • 60 g de Sucre
  • 40 g de Beurre (fondu)
  • Une demi-cuillère à café de Cannelle en poudre
  • Une cuillère à café de Zeste de citron râpé
  • Un demi-sachet de Levure chimique
  • S. de Sucre glace

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Épluchez les pommes et coupez-les en petits dés.
  2. Mélangez l’œuf et le sucre dans un bol. Ajoutez le beurre fondu et mélangez encore.
  3. Ajoutez également le zeste de citron râpé et la cannelle en poudre. Ajoutez les pommes en dés et mélangez bien. Terminez avec la farine tamisée et la levure.
  4. Mélangez bien. Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. En vous aidant avec deux cuillères, faites de petits tas de mélange légèrement espacés les uns des autres.
  5. Faites cuire les petits gâteaux aux pommes pendant 16-18 minutes. Laissez-les refroidir légèrement et saupoudrez-les de sucre glace. Je vous conseille de les goûter encore chauds. Ils sont délicieux !