Les petits fours orange et amandes sont des biscuits moelleux fantastiques. Ces biscuits sont très doux et parfumés, prêts en 5 minutes et avec seulement 3 ingrédients, sans farine, œufs, lait, beurre, huile et levure, vous devez absolument les essayer parce qu’ils sont divins !

Comment faire des petits fours orange et amandes

Ingrédients pour environ 20 petits fours

  • 250 g de poudre d’amande
  • 100 g de sucre
  • 50 g de jus d’orange (demi-orange)
  • Zeste râpé d’une orange
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180° C (Th 6).
  2. Mettez la poudre d’amandes dans un bol, ajoutez le sucre, le zeste d’une orange, le jus d’une demi-orange et mélangez tous les ingrédients avec les mains jusqu’à obtenir un petit pain compact, doux et homogène.
  3. Prélevez un peu de pate avec les mains et faites des petits fours à la forme légèrement allongée.
  4. Passez ensuite tous les petits fours dans le sucre glace et disposez-les sur une plaque à four tapissée de papier sulfurisé.
  5. Faites cuire pendant 15 minutes, ils devront juste se dorer.
  6. Une fois prêts, laissez les petits fours orange et amandes refroidir complètement avant de les retirer du moule.

Conservation :

Les petits fours orange et amandes sont conservés dans un sachet hermétique même pendant un mois.