Pâtes au saumon et aux crevettes, une recette rapide et savoureuse pour toute occasion ! Si vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner et que vous cherchez une recette simple, celle-ci est faite pour vous…, vous pourrez déguster un plat nourrissant au goût délicat.
Comment faire les pâtes au saumon et aux crevettes
Ingrédients :
- 300 g de spaghetti
- 500 g de saumon (frais)
- 300 g de crevettes (congelées et décortiquées)
- 100 ml de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 50 ml de vin blanc
- Huile d’olive extra vierge
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Prenez le saumon frais et nettoyez-le bien en enlevant la peau et en ôtant les arêtes éventuelles, puis coupez-le en cubes.
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, ajoutez le saumon et une pincée de sel et de poivre.
- Ajoutez les crevettes décortiquées et faites cuire à feu vif pendant 3 à 4 minutes puis déglacez avec le vin blanc.
- Ajoutez la crème liquide et la pâte de tomate, mélangez et faites cuire pendant 5 minutes, en ajoutant le sel au goût.
- Mixez la moitié de la sauce en ajoutant une louche d’eau de cuisson des pâtes.
- Versez à nouveau la crème obtenue dans la poêle.
- Faites cuire les spaghettis en les égouttant directement dans la poêle avec la sauce.
- Mélangez bien, si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu « d’eau de cuisson ».
- Une fois bien mélangé, servez et bon appétit !
Conseils :
Tous les types de Pâtes conviennent à cette recette, y compris les spaghettis alla chitarra ou les linguines.
Vous pouvez également utiliser des pennes si vous souhaitez utiliser un type de pâtes courtes.
Conservation :
Conservez-les pâtes au saumon et aux crevettes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et ils resteront parfaits pendant au moins deux jours.
