Pâtes au saumon et aux crevettes, une recette rapide et savoureuse pour toute occasion ! Si vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner et que vous cherchez une recette simple, celle-ci est faite pour vous…, vous pourrez déguster un plat nourrissant au goût délicat.

Comment faire les pâtes au saumon et aux crevettes

Ingrédients :

  • 300 g de spaghetti
  • 500 g de saumon (frais)
  • 300 g de crevettes (congelées et décortiquées)
  • 100 ml de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
  • 50 ml de vin blanc
  • Huile d’olive extra vierge
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Prenez le saumon frais et nettoyez-le bien en enlevant la peau et en ôtant les arêtes éventuelles, puis coupez-le en cubes.
  2. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, ajoutez le saumon et une pincée de sel et de poivre.
  3. Ajoutez les crevettes décortiquées et faites cuire à feu vif pendant 3 à 4 minutes puis déglacez avec le vin blanc.
  4. Ajoutez la crème liquide et la pâte de tomate, mélangez et faites cuire pendant 5 minutes, en ajoutant le sel au goût.
  5. Mixez la moitié de la sauce en ajoutant une louche d’eau de cuisson des pâtes.
  6. Versez à nouveau la crème obtenue dans la poêle.
  7. Faites cuire les spaghettis en les égouttant directement dans la poêle avec la sauce.
  8. Mélangez bien, si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu « d’eau de cuisson ».
  9. Une fois bien mélangé, servez et bon appétit !

Conseils :

Tous les types de Pâtes conviennent à cette recette, y compris les spaghettis alla chitarra ou les linguines.

Vous pouvez également utiliser des pennes si vous souhaitez utiliser un type de pâtes courtes.

Conservation :

Conservez-les pâtes au saumon et aux crevettes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et ils resteront parfaits pendant au moins deux jours.