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La pâte sablée aromatisée à la cannelle est une recette idéale pour réaliser de délicieuses tartes ou biscuits. Une pâte sans levure idéale pour préparer des desserts, des biscuits ou encore des tartes pour un goûter entre amis ou pour célébrer quelque occasion spéciale. La pâte sablée aromatisée à la cannelle est une délicieuse variante de la pâte sablée classique mais ils existent de nombreux autres délicieuses variantes comme la pâte sablée au cacao ou la pâte sablée aux blancs d’œufs. Aujourd’hui je vous propose la recette de la pâte sablée aromatisée à la cannelle.

Comment faire la pâte sablée aromatisée à la cannelle

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 50 g de fécule de pommes de terre
  • 1 œuf
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 c à café de cannelle en poudre

Préparation :

  1. Tout d’abord, versez la farine et la fécule de pommes de terre sur votre plan de travail
  2. Faites un trou au centre, ajoutez l’œuf, le sucre, le beurre à température ambiante et la cannelle
  3. Mélangez rapidement tous les ingrédients afin d’obtenir une pate homogène, lisse et compacte
  4. Formez une boule de pâte, filmez-la et réservez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes
  5. Attention : si vous utilisez la pâte sablée pour préparer des tartes, mettez-la au centre de votre moule recouvert de papier sulfurisé (ou beurré et fariné) et étalez-la avec les doigts afin de recouvrir complétèrent le fond et les bords
  6. Après ce temps, vous pouvez utiliser votre pâte sablée à la cannelle comme une pâte sablée classique