Pâte de mes rêves
Voici Pâte de mes rêves J’ai enfin trouvé la pâte de mes rêves – pâte à levain selon une recette turque !
Préparation :
- 900 g de farine
- 7 g de levure sèche
- 250 ml de lait
- 250 ml d’huile
- 250 ml d’eau minérale gazeuse
- 1 c. à c. de sel
- 2 c. à s. de sucre
- 1 œuf
- 1 c. à c. de graines de sésame
Préparation :
- Mélanger la farine et la levure sèche
- Ajouter le lait tiède, le sel, l’huile puis l’eau gazeuse er le sucre, mélanger le tout.
- Après avoir obtenu une pâte homogène, laisser lever pendant une heure0
- Former des boules et les laisser lever 30 min
- Mettre les boules de pâte dans un moule puis orner la pâte avec de l’œuf battu et sésame
- Au four à 180° pendant 40 min
