La pâte à pizza semoule thermomix vous permettra de déguster une pizza délicieuse. Grâce au Thermomix, il sera possible préparer une pâte à pizza parfaite.
Le résultat sera une pizza croustillante parfaite à cuire même dans le four de votre maison.
Il suffira de préchauffer votre four et d’enfourner votre pizza dans l’étage inférieur.
Les ingrédients doivent être ajoutés avant de mettre la pizza dans le four sauf que la mozzarella : elle devra être mise presque à cuisson terminée.
Comment faire une pâte à pizza semoule thermomix
Ingrédients :
- 320 g d’eau
- 500 g de farine
- Huile d’olive
- ½ cube de levure de boulanger fraîche
- 100 g de farine de blé fine
- 5 g de sucre
- 5 g de sel
Préparation :
- Dans le bocal du Thermomix, mettez l’eau, la levure et le sucre: 10 secondes vitesse 2.
- Ajoutez la farine et le sel: 3 minutes mode PÉTRIN.
- Laissez reposer la pâte dans le bocal pendant 10 minutes.
- Transférez le mélange sur votre plan de travail bien fariné et pétrissez pendant quelques minutes.
- Laissez reposer pendant 10 minutes.
- Divisez la pâte en 10 boulettes. Huilez chaque boulette de pâte et laissez-les lever pendant 4 heures.
