Parfait mono-portions tranche au lait très facile à réaliser idéale pour des occasions importantes. Pour les réaliser il suffit d’avoir un moule en silicone à demi-sphère, qui permet aux gâteaux d’être facilement enlevés.

Si vous n’avez pas ce moule, vous pouvez réaliser un parfait plus grand dans un moule de 24 cm recouvert de film alimentaire.

Comment faire un parfait mono-portions tranche au lait

Ingrédients :

  • 300 ml de crème fraîche liquide (ou végétale)
  • 300 g de lait concentré
  • 250 g de mascarpone
  • 50 g de miel
  • 2 cuillères d’extrait de vanille
  • Nutella
  • 10 kinder tranche au lait

Préparation :

  1. Fouettez la crème fraîche liquide en chantilly. Ajoutez le miel et l’extrait de vanille.
  2. Incorporez le mascarpone puis ajoutez le lait concentré.
  3. Continuez à fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Remplissez la moitié des moules en silicone à demi-sphère.
  5. Placez au centre un morceau de Kinder tranche au lait.
  6. Remplissez entièrement les moules à demi-sphère.

Avec les doses indiquées, vous obtiendrez 12 tranches au lait.

  1. Placez le parfait au congélateur pendant une nuit entière.
  2. Au moment du service, démoulez le parfait et placez sur une assiette de service.
  3. Décorez avec de la Nutella et des morceaux de Kinder tranche au lait.