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La panna cotta à la pistache est une recette facile, rapide et appétissante, parfaite pour les amateurs de pistache ! La recette est facile et en un rien de temps, vous obtiendrez un dessert frais et crémeux, qui apporte une petite note rafraichissante à la fin du repas. Pour le préparer, vous avez besoin de quelques ingrédients simples : crème entière liquide, du sucre, pate à tartiner sucrée à la pistache et feuilles de gélatine que vous pouvez facilement remplacer par de l’agar-agar. La panna cotta est une recette sucrée à base de crème que vous pouvez enrichir avec du Nutella, du caramel, du café, du chocolat, des fruits et la personnaliser selon vos goûts et vos envies. Vous pouvez également réaliser une Panna cotta sans lactose en utilisant de la crème liquide végétale.

Comment faire la panna cotta à la pistache

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 ml de crème entière liquide
  • 150 g de pâte à tartiner sucrée à la pistache
  • 100 g de sucre
  • 6 g de feuilles de gélatine

Préparation :

  1. Pour préparer la panna cotta à la crème de pistache, mettez d’abord la crème liquide, le sucre et la pâte à tartiner à la pistache dans une casserole et mélangez bien
  2. Faites chauffer le mélange en remuant souvent
  3. Mettez la gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide
  4. Retirez la casserole du feu, essorez la gélatine
  5. Ajoutez la gélatine ramollie au mélange et mélangez bien pour dissoudre la gélatine
  6. Répartissez la préparation dans des petits moules individuels en silicone à l’aide d’une louche
  7. Réservez au réfrigérateur pendant environ 4 heures
  8. Avant de servir la panna cotta à la pistache, démoulez-la sur une assiette et décorez-la avec la pâte à tartiner sucrée à la pistache ou, si vous préférez, avec des pistaches concassées
  9. Votre panna cotta à la pistache est prête !