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Paniers feuilletés aux courgettes salami et mozzarella, une recette  facile et rapide à préparer idéal pour une entrée savoureuse et délicieuse ! Ces paniers feuilletés sont farcis de courgette, salami et mozzarella.

Comment faire des paniers feuilletés aux courgettes salami et mozzarella

Ingrédients pour 6 personnes  :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 2 courgettes
  • 5 œufs
  • 50 g de parmesan
  • 250 g de mozzarella
  • Persil
  • Origan
  • Sel
  • 150 g de salami
  • Chapelure

Préparation :

  1. Coupez la pâte feuilletée en 6 carrés réguliers. Foncez le moule à cupcake recouverts de papier sulfurisé avec la pâte feuilletée.
  2. Piquez le fond et transférez le moule au réfrigérateur pendant 30 minutes. Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle.
  3. Faites-y revenir les courgettes coupées en rondelles. Ajoutez le sel et laissez-les revenir pendant 10 minutes.
  4. Ensuite laissez-les refroidir. Dans un bol, battez les œufs avec le parmesan, le sel, le poivre, le persil haché et mélangez bien.
  5. Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur. Mettez un peu de chapelure sur le fond.
  6. Ajoutez les courgettes, le salami coupé en fines tranches, la mozzarella et remplissez avec les œufs.
  7. Enfournez les paniers feuilletés à 180°C pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que les paniers soient bien dorés.
  8. Une fois prêts, sortez-les du four et servez-les.