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Pancakes recette très facile à préparer, délicieux et sans beurre. Pour préparer ces pancakes j’ai utilisé mes nouvelles poêles anti adhésives, une recette facile et  rapide.

Comment faire des pancakes

Ingrédients pour 4-6 pancakes :

  • 250 ml de lait
  • 200 g de farine
  • 65 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 c à soupe de levure chimique

Préparation :

  1. Dans un bol, battez l’œuf avec le sucre avec une fourchette ou un fouet.
  2. Ajoutez le lait à température ambiante et mélangez bien toujours avec une fourchette ou un fouet.
  3. Ajoutez progressivement la farine tamisée et la levure et mélangez avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange sans grumeaux, lisse et homogène.
  4. Faites chauffer une poêle anti adhésive.
  5. Puis versez une louche de préparation et faites cuire le pancake sans beurre pendant environ 4 minutes, le temps que des bulles se forment à la surface.
  6. Retournez et poursuivez la cuisson pendant encore 3-4 minutes.
  7. Servez les pancakes. Délicieux avec le nutella, crème pâtissière, confiture, sirop d’érable, miel ou des fruits frais.