Mini pancakes aux pommes sans sucre ajouté : petit-déjeuner léger et simple

Les pancakes aux pommes sont l’en-cas idéal pour une option à la fois saine et délicieuse, permettant d’apprécier les bienfaits des fruits pour la santé. Ces pancakes sont simples, légers, et ne contiennent que 50 kcal, les rendant parfaits pour ceux qui suivent un régime. Se faire plaisir de temps en temps avec une friandise est bénéfique tant pour le palais que pour l’humeur.

De plus, leur préparation ne nécessite même pas l’allumage du four, ce qui permet un gain de temps considérable. Il suffit de préparer la pâte en seulement 5 minutes et de la cuire, sans nécessité de friture dans une poêle. Le résultat est surprenant, offrant des crêpes croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, fondant littéralement en bouche. Les ingrédients, simples, se résument à trois éléments pour créer ce véritable chef-d’œuvre. Une fois essayés, vous serez incontestablement tentés de les refaire, pour le plus grand plaisir de tous. Ces pancakes deviendront rapidement une incontournable gourmandise, tant leur irrésistibilité est évidente !

Comment faire les pancakes aux pommes sans sucres ajoutés

Ingrédients pour 6 pancakes :

  • 2 c à soupe de semoule de maïs (ou de farine)
  • 1 œuf
  • 1 pomme
  • 1 pincée de sel
  • Huile

Préparation :

  1. Commencez par éplucher la pomme, la râper dans un bol, ajoutez l’œuf et mélangez bien à l’aide d’une fourchette.
  2. Ajoutez ensuite la semoule de maïs et le sel, mélangez pour obtenir une pâte homogène, puis laissez reposer pendant 5 à 10 minutes.
  3. Versez un peu d’huile dans une poêle à frire antiadhésive, déposez deux cuillerées du mélange à la fois, aplatissez-les avec le dos d’une cuillère pour former de petits disques, et faites-les cuire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.
  4. Une fois les pancakes prêts, remettez-les dans la poêle, couvrez-les d’un couvercle et laissez-les reposer quelques minutes pour les rendre plus moelleux.
  5. Amenez-les ensuite à table et savourez-les tant qu’ils sont encore chauds !

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