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Vous pouvez préparer des pancakes aux pommes sans œufs et sans beurre. En fait, cette recette ne prévoit pas des œufs ou du beurre, mais je vous assure que le résultat est merveilleux : vous obtiendrez des pancakes très savoureux, moelleux et gourmands !

Une recette rapide et facile à préparer.

Comment faire des pancakes aux pommes sans œufs et sans beurre

Ingrédients pour 16 pancakes :

  • 200 g de farine
  • 70 g de sucre
  • 1 pomme
  • 100 g de lait
  • 100 g de yaourt nature
  • 3 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 c à soupe de levure chimique

Préparation :

  1. Tout d’abord, dans un bol, versez la farine avec les pommes (coupées en petits morceaux), le sucre, la levure chimique et le yaourt. Mélangez bien puis incorporez progressivement le lait et mélangez
  2. Ajoutez l’huile et mélangez rapidement avec une fourchette
  3. À ce stade, faites cuire les pancakes dans une poêle anti adhésive beurrée bien chaude : versez deux cuillères à soupe de préparation et faites cuire pendant quelques minutes, le temps que des bulles se forment à la surface. Retournez et faites cuire sur l’autre face.
  4. Continuez de cette façon jusqu’à terminer toute la préparation.
  5. Placez les pancakes prêts sur un plat l’un sur l’autre.