Pancakes aux pommes facile, avec 2 pommes et sans beurre. En quelques minutes vous pouvez préparer d’excellentes pancakes aux pommes qui adouciront votre journée. Ces pancakes se marient très bien avec une tasse de lait, de thé ou de café. Les pancakes aux pommes que je vous propose aujourd’hui sont une préparation saine et authentique parfaite pour le petit-déjeuner de toute la famille. Les meilleurs pancakes légers que vous pouvez réaliser. Découvrez les ingrédients et les étapes pour préparer ces pancakes moelleux.

Comment faire les pancakes aux pommes facile

Ingrédients pour 10 pancakes :

  • 200 g de farine
  • 1 œuf
  • 2 pommes
  • 2 c à soupe d’huile + 1 c à soupe d’huile pour la cuisson
  • 3 c à soupe d’édulcorant stévia (ou sucre)
  • 100 ml de lait
  • 8 g de sucre vanillé
  • 1 c à soupe de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Vanille
  • Sucre glace ou cannelle

Préparation :

  1. Tout d’abord, nettoyez les pommes (sans les éplucher), puis coupez une pomme en dés et une en tranches
  2. Ensuite, mélangez l’œuf avec l’édulcorant stévia (ou le sucre), le sucre vanillé et le sel avec le fouet à la main jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux
  3. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile et mélangez
  4. Incorporez le lait puis tamisez et ajoutez la farine et la levure
  5. Enfin, incorporez les pommes en dés
  6. À ce stade, faites chauffer 1 c à soupe d’huile dans une poêle antiadhésive
  7. Versez-y trois cuillères à soupe de pâte et ajoutez les pommes en tranches
  8. Laissez cuire jusqu’à coloration dorée en dessous puis retournez les pancakes et faites-les cuire pendant quelques minutes supplémentaires
  9. Saupoudrez de sucre glace ou cannelle et servez