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Pain perdu montagnard

Vous adorez le Pain perdu montagnard? Testez cette recette salée de pain perdu fourré au jambon et au Reblochon, pour des moments gourmands uniques !

Parfait pour l’heure de l’apéro, le pain perdu montagnard au Reblochon conviendra aux amoureux de fromage qui souhaitent régaler leurs papilles. On adore !

Rapide, simple, idéal pour un soir d’hiver et pour finir les restes.

Ingrédients : pour 4 personnes

  • 100 g de pain
  • 100 g de reblochon
  • 80 g de jambon blanc
  • 30 g de beurre
  • 3 œufs
  • 50 cl de lait
  • Ciboulette
  • Marjolaine
  • sel, poivre

Préparation:

  1. Chauffez le lait sans ébullition. Laissez-le tiédir. Coupez finement la marjolaine et la ciboulette.
  2. Fouettez les œufs dans un saladier et ajoutez petit à petit le lait tiède, puis les herbes, le sel et le poivre.
  3. Grattez la peau du reblochon et coupez-le en lamelles, de même pour le jambon.
  4. Détaillez le pain en rondelles et beurrez-les légèrement. Tapissez le fond d’un plat à gratin avec ces tranches, puis faites une couche de jambon et terminez avec le reblochon.
  5. Recouvrez le tout avec la préparation lait-œufs et enfournez à four chaud 210°C (thermostat 7) pendant 20 à 25 minutes.Pour finir : Servez aussitôt.
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