Pain perdu montagnard
Vous adorez le Pain perdu montagnard? Testez cette recette salée de pain perdu fourré au jambon et au Reblochon, pour des moments gourmands uniques !
Parfait pour l’heure de l’apéro, le pain perdu montagnard au Reblochon conviendra aux amoureux de fromage qui souhaitent régaler leurs papilles. On adore !
Rapide, simple, idéal pour un soir d’hiver et pour finir les restes.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de pain
- 100 g de reblochon
- 80 g de jambon blanc
- 30 g de beurre
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- Ciboulette
- Marjolaine
- sel, poivre
Préparation :
- Chauffez le lait sans ébullition. Laissez-le tiédir. Coupez finement la marjolaine et la ciboulette.
- Fouettez les œufs dans un saladier et ajoutez petit à petit le lait tiède, puis les herbes, le sel et le poivre.
- Grattez la peau du reblochon et coupez-le en lamelles, de même pour le jambon.
- Détaillez le pain en rondelles et beurrez-les légèrement. Tapissez le fond d’un plat à gratin avec ces tranches, puis faites une couche de jambon et terminez avec le reblochon.
- Recouvrez le tout avec la préparation lait-œufs et enfournez à four chaud 210°C (thermostat 7) pendant 20 à 25 minutes.Pour finir : Servez aussitôt.