Pain à l’orange est une délicieuse recette sicilienne. Il s’agit d’un gâteau à l’orange avec une purée d’oranges dans la pâte. En fait, une seule orange suffit pour rendre ce gâteau moelleux et parfumé. Je vous recommande d’utiliser des oranges non traitées on va mixer les oranges entières ! Une recette facile et rapide, parfumée et super délicieuse. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce pain à l’orange moelleux et parfumé.
Comment faire le pain à l’orange
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 orange
- 150 g de sucre
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 50 ml d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- Confiture d’orange (pour la couverture)
Préparation :
- Pour préparer le pain à l’orange, il faut d’abord bien laver l’orange et la couper en morceaux
- Ensuite, mixez-la dans un robot mixeur
- Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre
- Ajoutez l’huile de tournesol et mélangez bien
- Ajoutez la farine et la levure chimique (préalablement tamisées) et continuez à fouetter le mélange jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux
- Incorporez la purée d’orange et remuez avec une spatule
- Versez le mélange dans un moule préalablement beurré
- Faites cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes
- Cependant, vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre
- Sortez le gâteau à l’orange du four et laissez-le bien refroidir
- Enfin, badigeonnez la surface du gâteau de confiture d’orange
