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Omelette pommes de terre et oignons, une recette facile et délicieuse. Pommes de terre et oignons une combinaison classique mais qui nous aimons beaucoup.

Une recette super parfumée et savoureuse, excellente comme deuxième plat ou entrée.

Comment faire l’omelette pommes de terre et oignons

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 4 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 cuillères de parmesan
  • 2 cuillères de pecorino
  • Persil
  • Sel
  • Huile d’olive
  • Poivre

Préparation :

  1. L’omelette pommes de terre et oignons est super facile et rapide à préparer.
  2. Épluchez l’oignon et les pommes de terre puis coupez-les en petits morceaux.
  3. Dans une poêle, versez un peu d’huile d’olive et faites rissoler les pommes de terre et les oignons jusqu’à dorure en remuant de temps en temps. Enfin salez-les.
  4. Dans un bol, mettez les œufs et assaisonnez-les avec le sel, le poivre, le parmesan, le pecorino et le persil. Mélangez bien
  5. Versez le mélange dans la poêle et laissez cuire à feu très doux pendant 10 minutes.
  6. À l’aide d’un plat ou d’un couvercle, retournez l’omelette et continuez la cuisson pendant 5 minutes.
  7. L’omelette pommes de terre et oignons est prête.