Omelette italienne de spaghettis au four avec jambon et fromage scamorza. L’omelette de spaghettis est un délicieux et excellent moyen de recycler des spaghettis.

Une recette savoureuse et simple à préparer.

L’omelette de spaghettis est un plat typique napolitain qui est habituellement préparé comme plat unique.

Cette omelette de pâtes peut être préparée de différentes manières : à la poêle ou au four.

Comment faire l’omelette italienne de spaghettis au four

Ingrédients :

  • 200 g de spaghettis
  • 100 g de jambon cuit
  • 3 œufs
  • 150 g de fromage scamorza fumé
  • 1 pincée de sel
  • Parmesan

Préparation :

  1. Coupez le jambon et le fromage scamorza en petits dés et gardez-les de côté.
  2. Portez à ébullition une casserole d’eau salée et faites cuire les spaghettis.
  3. Égouttez-les quelques minutes avant le temps indiqué sur l’emballage.
  4. Dans un bol battez les œufs, ajoutez une pincée de sel, le poivre, le parmesan et mélangez bien.
  5. Ajoutez-y les spaghettis, le jambon et le fromage scamorza coupés en dés et mélangez bien.
  6. Recouvrez un moule rond de 26-26 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.
  7. Versez le mélange dans le moule, nivelez bien et enfournez à 180°C pendant 30-35 minutes.
  8. Une fois cuite, laissez refroidir l’omelette de spaghettis avant de la couper et servir.