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L’omelette aux pommes est un dessert rapide qui rend le monde fou. Un dessert délicieux peu calorique, avec seulement 100 Kcal ! La recette que je vous propose aujourd’hui est une omelette aux pommes inhabituelle, très gourmande et également légère. Une portion de ce délice ne contient que 100 calories. Une omelette sucrée sympa, rapide et qui plat à toute la famille et surtout aux enfants. De plus, elle est très simple à préparer et ne prend même pas trop de temps.

Comment faire l’omelette aux pommes

Ingrédients pour 10 personnes :

  • 5 œufs
  • 2 pommes
  • 250 ml de lait
  • 100 g de farine
  • 10 g de stévia (ou 20 g de sucre)
  • Cannelle en poudre
  • Huile
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Tout d’abord, épluchez les pommes puis coupez-les en cubes d’environ 2 cm
  2. Dans une poêle légèrement huilée, laissez colorer les pommes pendant une dizaine de minutes
  3. Après ce temps, laissez refroidir la préparation
  4. Dans un bol, séparez les jaunes des blancs d’œufs
  5. Montez les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique
  6. Ensuite, fouettez les jaunes d’œufs avec le lait, la farine, la stévia et une pincée de cannelle
  7. À ce stade, incorporez délicatement les blancs d’œufs au mélange de jaunes d’œufs
  8. Versez le contenu de l’appareil à omelette dans la poêle avec les pommes
  9. Égalisez la surface avec une spatule, puis couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire pendant 5 minutes à feu moyen
  10. Après ce temps, retournez l’omelette et poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes
  11. À ce stade, laissez refroidir puis saupoudrez l’omelette aux pommes de sucre glace et servez ! Bon appétit !