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Omelette aux pommes de terre au four facile: un plat facile et délicieux, idéal à manger chaud ou froid, parfait à emporter au bord de la mer si vous le souhaitez. L’omelette aux pommes de terre est réalisée avec des pommes de terre coupées en morceaux et précuites dans une poêle avec de l’huile et du sel, puis elles sont ajoutées à un mélange à base d’œufs battus, du parmesan, du persil haché, du sel et du poivre. Une simple recette extraordinaire qui est parfaite surtout si vous voulez réaliser un diner rapide ! Découvrez la recette de l’omelette aux pommes de terre au four tendre et moelleuse !

Comment faire l’omelette aux pommes de terre au four facile

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400 g de pommes de terre
  • 80 g de parmesan
  • 50 ml de lait
  • 5 œufs
  • Huile d’olive
  • Persil
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers
  2. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge dans une poêle, puis ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire pendant environ 20 minutes
  3. Après ce temps, salez-les et laissez-les refroidir
  4. Mettez les œufs entiers, le parmesan râpé, le persil haché, le lait, le sel et le poivre dans un bol et mélangez avec une fourchette
  5. Ajoutez les pommes de terre cuites et mélangez
  6. Versez la préparation dans un moule de 24 cm de diamètre chemisé de papier cuisson
  7. Faites cuire l’omelette aux pommes de terre à 180°C (chaleur tournante) pendant environ 35/40 minutes jusqu’à ce qu’elle soit cuite et dorée
  8. Sortez l’omelette aux pommes de terre au four facile et laissez-la refroidir avant de la servir