Omelette au brocoli : recette rapide et savoureuse pour un repas équilibré

Il suffit parfois de quelques ingrédients simples pour obtenir un plat principal très bon et nutritif. En effet, très souvent, vous n’avez pas le temps de passer plusieurs minutes devant la cuisinière, il est donc intéressant d’avoir quelques recettes faciles et rapides. De plus, vos vies trépidantes ne vous donnent souvent pas l’occasion de vous rendre quotidiennement au supermarché. Il arrive donc que vous vous retrouviez avec un réfrigérateur ou un garde-manger à moitié vide. C’est pourquoi, lorsque vous devez préparer un déjeuner ou un dîner, peut-être pour plusieurs personnes, vous pouvez vous trouver en légère difficulté. Si ce problème vous semble également familier, vous devriez essayer le deuxième plat simple que nous vous proposons aujourd’hui : l’omelette au brocoli. Vous verrez qu’il s’agira d’un plat très apprécié par tous vos convives.

Comment faire l’omelette au brocoli

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 oignon rouge
  • 4 œufs
  • 1 brocoli
  • Fromage à pâte mi-dure
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Commencez par placer le brocoli coupé en petits morceaux et un oignon rouge haché dans un grand bol.
  2. Assaisonnez ensuite avec une pincée de sel et de poivre noir, puis ajoutez une poignée de fromage à pâte mi-dure râpé et 4 œufs battus. Mélangez bien.
  3. Versez le mélange dans une poêle à frire.
  4. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes.
  5. Retournez ensuite l’omelette au brocoli de l’autre côté et laissez cuire à couvert pendant 5 minutes supplémentaires.
  6. Votre omelette au brocoli est maintenant prête à être servie à table.

En suivant ces étapes simples, vous pouvez rapidement préparer un repas délicieux et équilibré, même lorsque vous êtes pressé. L’omelette au brocoli est non seulement savoureuse mais aussi riche en nutriments essentiels pour une alimentation saine. Essayez cette recette lors de votre prochain repas et régalez-vous !

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