Omelette à la viande hachée toute simple et savoureuse

Lorsque quelques personnes se retrouvent à votre table, il est essentiel d’éviter la banalité pour ne pas risquer de les ennuyer. En cuisine, l’imagination est une qualité précieuse qui permet de créer des plats à la fois savoureux et originaux. Si vous manquez d’inspiration pour le moment, suivez notre suggestion : une recette simple mais spéciale. Nous vous proposons de préparer une omelette à la viande hachée. Avec juste une poignée de viande hachée, cinq œufs, et quelques ingrédients supplémentaires, vous obtiendrez un plat facile à réaliser, original et qui ravira votre famille.

Comment faire l’omelette à la viande hachée

Ingrédients pour 3 personnes :

  • 450 g de viande hachée
  • 5 œufs
  • 1 échalote
  • Fromage à pâte dure râpé
  • Sel et poivre
  • Herbes de Provence

Préparation :

  1. Pour préparer une savoureuse omelette à la viande hachée et au fromage, commencez par verser 5 œufs dans un saladier.
  2. Ajoutez une pincée de sel et de poivre noir. Mélangez énergiquement.
  3. Dans un autre bol, placez la viande hachée, les échalotes hachées, une pincée de sel, du poivre noir et une demi-cuillère à café d’herbes de Provence. Mélangez bien le tout.
  4. Divisez ensuite le mélange de viande en 5 parts égales et aplatissez-les à l’aide de papier sulfurisé pour former de petites galettes.
  5. Versez un peu du mélange d’œufs dans une poêle à frire et faites cuire les portions de viande en alternance à feu moyen, en couvrant la poêle, pendant 2 minutes de chaque côté.
  6. Après avoir cuit la viande, ajoutez un peu de fromage râpé sur les omelettes, puis pliez-les en deux.
  7. Votre délicieuse omelette à la viande hachée est maintenant prête à être servie.

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