Œufs au purgatoire, une idée pour un plat principal rapide, facile et savoureux. Il s’agit d’un second plat très rapide et facile à préparer, mais aussi très délicieux. De plus, pour préparer des œufs au purgatoire, il suffit de quelques ingrédients simples, que vous avez presque toujours déjà dans votre garde-manger : il suffit d’une bouteille de sauce tomate et de quelques œufs ! Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire les œufs au purgatoire
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 œufs
- 200 ml de purée de tomate
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel et origan
Préparation :
- Nettoyez d’abord l’ail et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive
- Après quelques minutes, ajoutez la purée de tomates, salez et laissez cuire pendant environ 10 minutes
- Retirez la gousse d’ail et, à l’aide d’une cuillère, creusez 2 puits dans la sauce tomate
- Cassez-y les œufs, couvrez et laissez cuire pendant encore 5 minutes environ, ou jusqu’à ce que le blanc des œufs soit cuit
- Servez les œufs au purgatoire chauds
