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Nuggets de poulet croustillants aux poivrons ! La recette que je vous propose aujourd’hui est parfaite pour ceux qui sont toujours pressés mais aussi pour ceux qui aiment la cuisine saine. Les nuggets de poulet croustillants avec des poivrons et des tomates cerises sont vraiment savoureuses mais aussi légères. Ils peuvent être préparés en un clin d’œil et sont parfaits toute la famille ! Une idée simple pour un dîner qui met l’eau à la bouche !

Comment faire les nuggets de poulet croustillants aux poivrons

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 600 g de blanc de poulet
  • 200 g de poivron jaune
  • 150 g de tomates cerises
  • 60 g de chapelure
  • Persil haché
  • Romarin
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 1 citron
  • 20 g de parmesan râpé
  • 3 gousses d’ail

Préparation :

  1. Tout d’abord, coupez le blanc de poulet en petits cubes, de la taille que vous préférez et transférez-les dans un bol
  2. Pressez le jus d’un citron et versez-le sur les cubes de poulet
  3. Couvrez le bol d’une feuille d’aluminium et laissez reposer pendant au moins une heure
  4. Pendant ce temps, nettoyez les légumes : lavez bien les tomates cerises et coupez-les en deux
  5. Lavez le poivron puis coupez-le en deux, enlevez les graines et coupez-les en gros morceaux
  6. Dans un bol, versez la chapelure, le persil frais haché, le romarin et le parmesan
  7. Assaisonnez avec une pincée de sel et poivre et mélangez
  8. Roulez les morceaux de poulet dans le mélange de chapelure
  9. Secouez-les légèrement pour éliminer l’excès de chapelure
  10. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et versez-y la chapelure
  11. Répétez maintenant la même opération avec les poivrons et les tomates cerises : roulez-les légèrement de chapelure et déposez-les sur la plaque de cuisson
  12. Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre si vous le souhaitez
  13. Ajoutez également 2 ou 3 gousses d’ail
  14. Enfournez à 190°C pendant environ 30 minutes
  15. Une fois que les nuggets de poulet sont dorés, sortez-les du four et dégustez !