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Muffins surprise au chocolat, des muffins fourrés au chocolat, une recette facile et rapide. Les petits œufs au chocolat sont une surprise parfaite pour un gâteau différent des habituels et très gourmand. Avec les doses indiquées, on obtient 12 muffins au chocolat.

Comment faire des muffins surprise au chocolat

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 110 g de sucre
  • 50 ml de lait
  • 50 ml d’huile de tournesol
  • 125 g de yaourt nature sucré
  • 200 g de farine
  • 30 g de cacao amer en poudre
  • 8 g de levure chimique
  • 12 petits œufs en chocolat

Préparation :

  1. Préchauffez le four statique à 180° C (Th 6).
  2. Dans un bol, cassez deux œufs, commencez à fouetter au batteur électrique, ajouter le sucre, le lait, l’huile de tournesol et un pot de yaourt nature sucré.
  3. Incorporez la farine, petit à petit, toujours en fouettant, puis le cacao amer, enfin la levure chimique.
  4. La pâte à muffins est prête.
  5. Enlever le papier des 12 petits œufs en chocolat et réservez… ce sera votre surprise.
  6. Tapissez le moule à muffins avec les caissettes en papier et remplissez-les par moitié avec la pâte à muffin.
  7. Mettez un petit œuf en chocolat au milieu de chaque muffin et couvrez avec un peu de pâte à muffin.
  8. Enfournez à 180° C (Th 6) pendant 20/25 minutes.