publicité

Si vous êtes à la recherche d’une recette salée rapide et savoureuse, alors essayez les muffins salés au jambon et aux champignons. Alors voyons ensemble comment préparer les muffins salés au jambon et aux champignons.

Les muffins salés au jambon et aux champignons, sont polyvalents : ils peuvent être préparés pour un petit-déjeuner salé, un brunch ou un apéritif. Ces muffins salés, rapides et savoureux, se préparent simplement en une vingtaine de minutes.

Si vous n’avez pas le temps de préparer les champignons, achetez des champignons en conserve et égouttez-les bien avant de les utiliser. Vous pouvez préparer les muffins à la dernière minute et les manger chauds, ou vous pouvez les préparer à l’avance et les déguster froids.

Comment faire des muffins salés au jambon et aux champignons

Ingrédients pour 15 muffins :

  • 3 œufs
  • 100 ml d’huile de graines
  • 100 ml de lait
  • 100 g de fromage râpé
  • 230 g de farine
  • 1 sachet Levure chimique
  • 180 g de champignons en conserve ou frais
  • 100 g de jambon en morceaux
  • Poivre
  • Sel

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez les œufs avec le lait, l’huile, le fromage, le sel et le poivre.
  2. Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien.
  3. Incorporez les champignons bien égouttés (s’ils sont gros, coupez-les en petits morceaux).
  4. Ajoutez le jambon coupé en cubes et mélangez.
  5. Placez les caissettes à cupcake en papier dans un moule à muffins puis remplissez-les avec 2 cuillères à soupe de mélange.
  6. Enfournez à 180 °C pendant 20 minutes.
  7. Les muffins salés au jambon et aux champignons sont prêts !