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Les muffins salés 7 pots aux courgettes et au fromage sont des petits gâteaux salés et moelleux, parfaits pour l’apéritif ou comme plat principal. Une recette rapide et facile à préparer dans laquelle vous pouvez utiliser tous les légumes que vous souhaitez.

Par exemple, vous pouvez remplacer les courgettes par des petits pois, des champignons, des aubergines, des poivrons..

Comment faire des muffins salés 7 pots aux courgettes et au fromage

Ingrédients pour 7 muffins :

  • 1 œuf
  • ½ pot de yaourt nature
  • ½ pot de lait
  • ½ pot d’huile de tournesol
  • 1+ ½ pot de farine
  • ½ pot de parmesan râpé
  • ½ sachet de levure chimique
  • 50 g de jambon
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de fromage provolone
  • 2 courgettes coupées en morceaux

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez les œufs avec le yaourt, le lait et l’huile.
  2. Ensuite, ajoutez la farine, le parmesan râpé, la levure, le jambon haché, le fromage provolone en dés et les courgettes.
  3. Mélangez bien afin d’obtenir un mélange homogène.
  4. Versez le mélange dans des moules à muffins (avec ces doses , vous obtiendrez environ 7 muffins).
  5. Enfournez à 180 °C pendant 25 minutes jusqu’à ce que les muffins soient gonflés et dorés.
  6. Une fois cuits, sortez les muffins salés du four et laissez-les refroidir complètement avant de les servir.