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Les muffins aux pommes sont parfaits pour un goûter simple et sain ; une recette sans beurre pour des muffins aux pommes doux et parfumés.

Les muffins sont d’origine américaine et constituent un excellent accompagnement du petit-déjeuner avec le café et le cappuccino, et il en existe de nombreuses variétés. Les muffins aux pommes que je vous propose aujourd’hui sont très faciles à faire : ils sont parfaits à préparer lorsque nous voulons déguster un dessert authentiquement maison.

Les muffins aux pommes sans beurre peuvent être préparés en quelques minutes et avec des ingrédients simples.

Comment faire les muffins aux pommes sans beurre

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 œufs
  • 2 pommes
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 50 ml d’huile de tournesol
  • 8 g de levure chimique
  • Cannelle en poudre
  • Jus de citron

Préparation :

  1. Pour préparer les muffins aux pommes, versez les œufs entiers dans un bol
  2. Ajoutez le sucre et mélangez avec un batteur électrique
  3. Ajoutez l’huile de tournesol et continuez à mélanger
  4. Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure
  5. Incorporez progressivement les deux ingrédients en poudre à l’aide d’une cuillère et mélangez bien
  6. Ajoutez une pincée de cannelle en poudre et remuez
  7. Pelez les pommes, coupez-les en petits morceaux et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent
  8. Mettez une caissette dans chaque moule à muffin
  9. Répartissez la préparation dans chaque caissette (environ 2 cuillères à soupe de préparation dans chaque caissette)
  10. Décorez avec les pommes en morceaux
  11. Enfournez les muffins aux pommes à 180°C pendant environ 22-25 minutes
  12. Une fois cuits, laissez-les refroidir et saupoudrez vos muffins aux pommes de sucre glace ou de cannelle !