Muffin au Chocolat très faciles
Si vous êtes des amateurs du chocolat et en particulier de ces typiques petits gâteaux anglo-saxons appelés Muffin, vous ne pouvez pas manquer cette fantastique recette simple mais parfaite ! Le titre parle de lui-même : » muffins au chocolat très faciles », c’est parce que les seuls outils dont nous avons besoin pour les réaliser sont un saladier et une cuillère en bois. Je vous assure que le résultat sera extraordinaire ! Vous pouvez déguster les muffins au chocolat à tout moment de la journée mais c’est pendant le petit déjeuner qu’ils donnent le meilleur d’eux, peut-être accompagnés d’un bon café rigoureusement sans sucre. Vous pouvez également utiliser un moule à cake et le petit déjeuner est servi !Ils sont faciles à conserver.
Vous pouvez les mettre dans un sachet de congélation ou une boîte à aliments. On les prépare en 10 minutes et ils cuisent en 20 minutes environ. Voyons la recette !
Ingrédients pour 12 muffins environ :
- 200 g de Farine
- 50 g de Cacao amer en poudre
- 150 g de Sucre
- 2 Œufs
- 150 g de Lait ou une alternative végétale (lait d’amande, boisson de riz etc.)
- 70 g d’Huile d’arachide
- 100 g de pépites de chocolat noir (70 g dans la pâte et 30 g pour la décoration)
- 1 Demi-sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanille
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°. Chemisez le moule à muffins avec les caissettes papier puis le mettre de côté.
- À l’intérieur d’un saladier verser les œufs, le lait et l’huile d’arachide, mélanger avec une cuillère en bois pendant quelques instants juste pour amalgamer les ingrédients.
- Ajouter le sucre, la farine, le cacao amer, la levure et le sucre vanille puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Ajouter également les 70 grammes de pépites de chocolat et les incorporer au mélange en remuant pendant quelques secondes.
- Verser environ 2 cuillères à soupe de pâte pour chaque caissette, il ne faut pas arriver au bord. Ajouter quelques pépites de chocolat en surface
- Enfourner à 180 ° pendant environ 20-23 minutes, faire le test du cure-dent.
