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Pour accompagner une salade de fruits à la fin d’un repas, ou pour farcir un dessert et le rendre encore plus délicieux, essayez la mousse légère à la noix de coco, une mousse délicieuse et délicate. En fait, il s’agit d’une préparation fraîche au goût exotique.

En outre, la noix de coco est un fruit aux nombreuses propriétés bénéfiques : contenant du fer, du magnésium et du potassium, ce fruit est très riche en fibres alimentaires, qui préviennent la constipation et apportent un sentiment de satiété idéal en cas de fringales. En outre, ce fruit renforce le système immunitaire et même le système nerveux.

La préparation de ce dessert est très rapide, parfait si vous avez des invités de dernière minute.

Comment faire une mousse légère à la noix de coco

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 170 g de yaourt grec
  • 150 g de fromage frais à tartiner
  • 65 g de noix de coco râpée
  • 50 g de ricotta light
  • 1 c à soupe de lait de coco (ou lait de vache)
  • 1 c à café de sucre

Préparation :

  1. Tout d’abord, mettez le fromage à tartiner dans un bol.
  2. Ajoutez le sucre et mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois.
  3. Incorporez la ricotta, le lait et le yaourt.
  4. Mélangez bien à l’aide d’un batteur électrique et incorporez progressivement la noix de coco râpée afin d’obtenir un mélange crémeux et compact.
  5. Transférez le mélange au réfrigérateur et laissez-le reposer pendant 20 minutes.
  6. Versez la mousse dans des coupes en verre, décorez avec du chocolat râpé, fruits secs ou feuilles de menthe et servez.