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La mousse de jambon fromage blanc est une crème délicieuse à base de fromage frais à tartiner et jambon, parfaite avec des tartelettes, avec des toasts, pour farcir les beignets mais aussi pour assaisonner les pâtes.

Cette recette est très facile et rapide vous pouvez remplacer le fromage frais à tartiner (Philadelphia) par la ricotta ou n’importe quel fromage à tartiner.

Comment faire une mousse de jambon fromage blanc

Ingrédients :

  • 240 g de jambon blanc
  • 160 g de fromage frais à tartiner (Philadelphia)
  • 10 câpres
  • 1 cuillère à soupe de brandy (facultatif)
  • 1 pincée de sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Dans le bol d’un mixeur, mettez le jambon blanc avec les câpres et mixez bien.
  2. Ajoutez le fromage frais à tartiner, une pincée de sel, le poivre et le brandy.
  3. Mixez pendant 1 minute jusqu’à obtenir une crème homogène.
  4. Transférez la mousse au frigo pendant 1 heure avant de l’utiliser.