publicité

Mousse aux fraises rapide : une recette facile et rapide, sans cuisson, très crémeuse, parfaite si vous avez des invités de dernière minute et excellente si vous avez des fraises un peu abîmées. Si vous voulez un dessert frais et délicieux, mais vous n’avez pas le temps de le préparer et si vous aimez les fraises à la folie, essayez cette recette !

Comment faire la mousse aux fraises rapide

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 g de fraises
  • 250 g de crème entière liquide
  • 65 g de sucre

Préparation :

  1. Tout d’abord, lavez et équeutez les fraises
  2. Coupez les fraises en morceaux et mettez-les dans un bol avec le sucre
  3. Réduisez les fraises en purée à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène
  4. Dans un bol bien froid, montez la crème en chantilly
  5. Incorporez délicatement la crème fouettée à la purée de fraises
  6. Versez la préparation dans des verrines et décorez avec des fraises fraîches
  7. Placez au réfrigérateur pendant 20 minutes avant de servir la mousse aux fraises